Apfel-Muffins No. 2

Apfel-Muffins No. 2

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von admin
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Zutaten

Für 12 Personen ()

Schwierigkeitsgrad

Apfel-Muffins No. 2 Beschreibung

    • 1 Apfel
    • 240 g Mehl
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 1 Teelöffel Zimt
    • 1 Prise Salz
    • 90 g Zucker
    • 50 ml neutrales Öl
    • 1 Ei
    • 125 ml Milch

  1. Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
  2. Apfel waschen, schälen und in kleine Stückchen schneiden.
  3. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer Schüssel mischen.
  4. In einer zweiten Schüssel Öl, Ei und Milch verquirlen. Mehlgemisch und Apfelstücke dazugeben und alles gut unterheben.
  5. Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.

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