Kategorie:
E-Mail-Adresse
DruckenZutaten
Für 12 Personen (
)
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Leicht
Schoko-Muffins mit Rotwein Beschreibung
- Zutaten für 12 Muffins:
- 400 g Mehl
- 260 g Zucker
- 300 g Butter
- 160 g Schokolade (zartbitter)
- 1 TL Kakao
- 5 Eier
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 TL Zimt
- 260 ml Rotwein
- Backofen auf 180° C vorheizen.
- Schokolade raspeln. Eiweiss steif schlagen.
- Das Mehl mit dem Backpulver, Kakao, Zimt vermischen. In einer anderen Schüssel Eigelbe mit Butter, Zucker, Vanillezucker und Rotwein schaumig schlagen.
- Mehlgemisch unterrühren, dann den Eischnee unterheben.
- Teig in die Formen füllen und ca. 25 Minuten backen.
Zubereitung:
