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DruckenZutaten
Für 12 Personen (
)
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Leicht
Scharfe Schoko-Muffins Beschreibung
- Zutaten für 12 Muffins:
- 150 Zucker
- 150 Butter
- 3 Eier
- (evtl. etwas Milch)
-
3 EL Kakaopulver (ich nehm Sarotti feine Trinkschokolade
, schokoladig aber nicht zu bitter) - 1 EL scharfes Paprikapulver
- 1 winziger Schluck Rotwein oder sogar Rum
- 150g Mehl
- 2 TL Backpulver
- Zutaten von Zucker bis Rotwein oder Rum alle zusammen schaumig rühren
- Mehl und Backpulver dazu geben und kurz alles vermischen
-
12 Muffin-Förmchen
im Muffinblech zu 2/3 füllen. - 20 min bei 180 Grad backen (Backofen vorheizen!)
Zubereitung:
Deko: Nach 10 min. wenn der Teig erste Risse bekommt, ein Herz einschneiden (oder sogar ausschneiden: dann 1 Minute vor Schluss Gummibärchen einfüllen, die füllen das herzförmige Loch aus)
