Liebeskummer-Muffins

Liebeskummer-Muffins

von admin
muffin ...
Kategorie: 

Zutaten

Für 12 Personen ()

Schwierigkeitsgrad
Superleicht

Liebeskummer-Muffins Beschreibung

  1. Für den Teig:
  2. 1)
    • 200 g Mehl
    • 50 g Vanillepudding-Pulver
    • 1,5 TL Backpulver
    • 0,5 TL Natron
  3. 2)
    • 2 Eier
    • 80 g Sahne
    • 125 g Zucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 100 g Butter geschmolzen
    • 150 ml Milch
    • 50 ml Sahnelikör
  4. Herzstück: 12 TL Johannisbeergelee

    2. Zutatenblock 1 mischen und in eine Schüssel sieben.
    4. Zutatenblock 2 in einer anderen Schüssel mischen und solange rühren, bis der Zucker „aufgelöst“ ist.
    6. Das Flüssige (2) in das Trockene (1) rühren, bis sich alles gerade so vermischt hat.
    8. Muffinförmchen zur Hälfte mit Teig füllen, einen Klecks Johannisbeergelee in die Mitte geben, mit noch einem guten EL Teig bedecken.
    10. Bei 190 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 25 min backen.


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