Ananas-Ricotta-Muffins

Ananas-Ricotta-Muffins

von admin
muffin ...
Kategorie: 

Zutaten

Für 12 Personen ()

Schwierigkeitsgrad
Superleicht

Ananas-Ricotta-Muffins Beschreibung

    • 1 Ei
    • 90 ml neutrales Öl
    • 250 g Ricotta-Käse
    • 300 g Ananasstücke
    • 280 g Mehl
    • 120 g Zucker
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • ½ Teelöffel Natron
    • ½ Teelöffel Salz

    2. Backofen auf 200 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
    4. Ananasstücke auspressen und so gut wie möglich trocknen.
    6. In einer grossen Schüssel Ei und Öl mit dem und der ausgepressten Ananas verrühren.
    8. In einer anderen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz vermischen und anschliessend vorsichtig unter das Ei-/Ölgemisch rühren.
    10. Teig in die Förmchen füllen und ca. 25 - 30 Minuten backen.


Top