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Zutaten
Für 12 Personen ()
Schwierigkeitsgrad
Mandarinen Sekt Muffins Beschreibung
- 1 Dose Mandarinen
- 300g Mehl
- 2 Tl Backpulver
- 1 Ei
- 130g Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 80g Lätta
- 180ml Sekt
- 100g saure Sahne
- Ofen auf 180°C bei Ober und Unterhitze heizen.
- Alle Trockenzutaten vermischen.
- Flüssige Zutaten in einer 2. Schüssel vermischen.
- Gemischte Trockenzutaten zu der Buttermilchmischung hinzufügen und solange rühren bis keine Klumpen mehr da sind.
- Mandarinen unterheben und in Muffinförmchen geben.
- Ab in den Ofen damit und die Muffins ca. 20-25 Minuten backen bis sie goldig sind.