cgi.ebay.de/LURCH-16103-Flexi-Light-Muff...&hash=item48370543f5

Kaufe grundsätzlich nicht bei Ebay da sich schon sehr viel Bekannte fürchterlich
" angeschmiert" und sehr viel Geld verloren haben.
Aber Danke für deinen Hinweis.

Also ich verwende meist Silikonförmchen. Bei mir muss ich sie auch garnicht mit Butter oder so einschmieren. Sie gehn perfekt raus.

Ich hab auch immer perfekte Muffins die fluffig sind, wahrscheinlich liegts daran.
Das wichtige ist das man trotzdem ein oder zwei Lagen Packpapier drunter legt, manchmal werden sie etwas zu braun unten.

Ich backe meine Muffins ebenfalls in Silikonformen, klappt eigentlich immer super.

Kann es daher nur weiteremfehlen...

Ich habe auch Silikonformen, beim ersten Mal sind die Muffins festgeklebt. bei den nächsten Malen hab ich sie eingefettet(mit Butter) und es funktioniert. Warum sie nicht aufgehen ist mir aber ein Rätsel.