Wer backt seine Muffins in Silikonformen und kann seine Erfahrungen mitteilen?

Kann nicht sagen dass ich meine Muffins immer in Silikon-formen backe, aber ich habe eine mit Herzchen formen und habe sie auch schon benutzt.
Leider werden meine Muffins darin nicht so schön, irgendwie gehen sie dadrin nicht so richtig auf.

Deshalb favorisiere ich die guten alten Formen. Aber wenn ich eine Möglichkeit finde einen Teig herzustellen der auch in Silikon aufgeht, stelle ich ihn hier selbstverständliche ein.

lg.

Danke für deine Info.

Bis jetzt backe ich auch am liebsten in den alten Formen mit Papier.
Wird immer was wenn ich nicht gerade mal neue Rezepte probiere.

Hallo Klaus,

habe vor einigen Wochen eine Silikobackform von Lurch gekauft und seitdem steht viel zu oft ein Teller mit frischen Muffins auf dem Küchentisch.
Komme super damit aus, hatte bis jetzt noch kein Problem, egal ob bei süßen oder herzhaften Muffins. Ganz im Gegenteil, man muss die Form nicht einfetten-die Muffins fallen locker und schön aufgegangen raus, bleiben auch schön in Form, spare mir daher auch die Papierförmchen (die eh immer nur blöd kleben ).
In dem Sinne - kann Silikon nur empfehlen!!

Grüße, Dani

Danke Dani, das ist eine gute Info ...dann will ich mich mal auf die Suche nach solch einer Form machen......mal sehen ob sie hier in den Geschäften geführt wird.....wohne in Ostfriesland auf dem Lande *lach*

Ach so, was ich dir auch noch sagen wollte....auch ohne Silikonbackform stehen bei uns diese " schrecklichen " Muffins in vielen Varianten auf dem Tisch!
*aufsbäuchleintrommel*