Salami-Oliven-Muffins

Salami-Oliven-Muffins

von admin
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Zutaten

Für 12 Personen ()

Schwierigkeitsgrad
Superleicht

Salami-Oliven-Muffins Beschreibung

    • 100 g Salami am Stück
    • 100 g Oliven (ohne Stein)
    • 100 g Emmentaler am Stück
    • 1 rote Paprikaschote
    • 2 TL Oregano
    • 360 g Mehl
    • 4 TL Backpulver
    • Salz
    • 2 Eier
    • 200 g Buttermilch
    • 8 EL Rama Culinesse (flüssige Margarine reicht auch)

    1. Backofen auf 180° C (Umluft) erhitzen.
    2. Die Salami kleinschneiden, die Oliven vierteln und den Käse fein reiben.
    3. Paprika würfeln.
    4. Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermischen.
    5. Eier, Rama Culinesse und Buttermilch dazugeben.
    6. Oliven, Salami, Paprika, Käse und Oregano unterrühren.
    7. Die Teigmasse in die Muffinförmchen einfüllen und 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen.


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