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Für 1 Personen (
)
Schwierigkeitsgrad
Zitronenmuffin Beschreibung
- 125g Butter
- 200g Mehl
- 125g Zucker
- 50g Speisestärke
- 3 Eier
- 1 Prise Salz
- 1/2 Fläschchen Zitronenaroma
- ca. 3 Essl. Milch
- 3 Teel. Backpulver
- 1. Butter schaumig rühren,Zucker und Eier abwechseld zugeben. Zitronenaroma zufügen.
- 2. Mehl, Speisestärke, Salz und Backpulver mischen und zusammen mit der Milch in die Schaummasse einrühren.
- 3. Den Teig gleichmäßig uf die Muffinsförmchen verteilen und ca. 2-30 Minuten backen:
- Ober-/Unterhitze: 180°C vorgeheizt, untere Einschubhöhe
- Heißluft: 160°C, mittlere Einschubhöhe
- Gas: Stufe 2 - 3, untere Einschubhöhe
- 4.Tipp: Verziehren Sie die ausgekühlten Muffins mit Zitronenglasur und gehackten Pistazien
