Bananen-Vanille-Muffins

Bananen-Vanille-Muffins

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von admin
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Zutaten

Für 12 Personen ()

Schwierigkeitsgrad

Bananen-Vanille-Muffins Beschreibung

    • 320 g Mehl
    • 1 Pck. Backpulver
    • 150 gr. Margarine
    • 160 g Zucker
    • 2 Eier
    • ca. 150 ml Milch
    • 2 reife Bananen
    • 2 Pck. Bourbon-Vanillezucker oder eine ausgeschabte Schote

  1. Mehl mit Backpulver mischen und in eine große Schüssel sieben.
  2. Vanillezucker untermischen. In der Mitte eine Mulde formen.
  3. Margarine im Topf zerlassen und den Zucker darin auflösen. Eier schaumig rühren.
  4. Bananen mit der Milch verquirlen. Zucker/Fett-Mischung, die Eiermasse und die Bananenmilch in die Mulde gießen und mit dem Kochlöffel alles (nicht zu fein!) vermengen.
  5. Anschpeßend in die Förmchen geben und im vorgeheizten Ofen bei 200° (Umluft 180°) ca. 15-18 Min. backen.


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