Honig-Muffins mit Bananenkern

Honig-Muffins mit Bananenkern

von admin
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Zutaten

Für 12 Personen ()

Schwierigkeitsgrad

Honig-Muffins mit Bananenkern Beschreibung

    • 300 g Mehl
    • 1 1/2 TL Backpulver
    • 1/2 TL Natron
    • 1 Ei
    • 250 ml Milch
    • 3 EL Öl
    • 350 g Honig
    • 1 grosse Banane

    2. Den Backofen auf 180° C vorheizen.
    4. Trockene Zutaten miteinander mischen.
    6. Ei, Milch, Öl und Honig verrühren und dann zum Mehlgemisch geben. Kurz durchrühren.
    8. Muffinförmchen ca. zu 2/3 mit Teig füllen, in jedes Förmchen eine Bananenscheibe geben und mit dem restlichen Teig bedecken.
    10. Die Muffins ca. 15-20 Minuten backen und am besten noch warm servieren!


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