Muffins - die richtige Zwischenmahlzeit für Sportler

Immer wieder suchen Sportler gute Zwischenmahlzeiten für den Sport. Da wird zwar immer wieder die Banane herausgeholt, doch ein wenig Abwechslung wäre schön. Egal ob ein Sportler nur für sich und seine eigene Fitness trainiert, Sport zum Abnehmen betreibt oder einen Wettkampf hat, er braucht ausreichend Energie.

Für sportliche Leistungen sind Kohlenhydrate eine wichtige Voraussetzung da sie der wichtigste Energielieferant ist. Eine ausreichende Menge Kohlenhydrate benötigt der Körper um sportlich aktiv zu sein. Neben den Kohlenhydraten im Glykogenspeicher kann dem Körper während des Sports zusätzliche Kohlenhydrate zugeführt werden. Sie werden im Verdauungstrakt aufgespaltet und dann vom Blutkreislauf aufgenommen. Von dort werden sie zu den Muskeln und zum Gehirn geleitet.

Wer sich auf eine größere sportliche Aktivität vorbereitet sollte vorher seine Kohlenhydratvorräte auffüllen. Hier kann man auf Vollkornprodukte zurückgreifen. Da eignen sich Muffins aus Vollkornmehl. Während des Wettkampfes sollten schnell verfügbare Kohlenhydrate gegessen werden. Da eignen sich Muffins aus Weißmehl. Die Mahlzeiten vor dem Sport sollten 3 Stunden zurück liegen, sonst belastet es zu sehr den Magen-Darm-Bereich. Ein kleiner Snack kann dann noch 30 - 60 Minuten vor dem Sport gegessen werden.

Wer beispielsweise Tennis spielt, braucht viel Energie für explosive Aktionen. In diesem Fall sind schnell verfügbare Kohlenhydrate sinnvoll, um sofort Energie frei zu setzen. Neben den üblichen Sportriegeln, meist bestehend aus viel Zucker und Fett, sind fettarme Muffins mit Obst eine Alternative.

Wer Sport zum Abnehmen betreibt muss während der Diät nicht auf die Energie verzichten. Während der sportlichen Aktivität verbraucht der Körper die Vorräte und Kohlenhydrate werden verbraucht. Füllt man nach dem Sport die Vorräte wieder auf, landen Sie im Glykogenspeicher und nicht auf den Hüften. Wer in Verbindung mit Sport abnehmen möchte sollte vor allem an Fett, Alkohol und Zucker sparen. Verzichten Sie auf Kohlenhydrate werden Sie sich beim Sport schlapp und müde fühlen und vielleicht vorzeitig aufhören.