Hallo, ich hab jetzt letztens Muffins gebacken, aber die waren sehr trocken.
Als ich dann nochmal welche gebacken habe hab ich mehr Milch dran gemacht, aber
die Muffins waren immer noch so trocken
hat da jemand eine Idee wie ich das
ändern kann, denn am Freitag muss ich
wieder welche Backen

Liebe grüße
Annie

Hallo Annie

Was für ein Rezept verwendest du denn? Meine Smarties-Muffins werden auch nach 12 Stunden knochentrocken (muss man halt vorher auffuttern ).
Wenn du aber ein Frucht-Rezept nimmst und dieses ebenfalls trocken rauskommt, dann müssen wir unbedingt der Sache auf den Grund gehen.

Ich hab das Rezept aus so
nem Kochbuch gehabt...
Also da muss man noch
Kakaopulver dran machen...
kann es vielleicht an dem
liegen das sie so trocken sind?

Es kann durchaus am Rezept liegen. Versuche doch einmal dieses Spezial-Schoko-Rezept http://www.muffin-welt.de/component/option,com_garyscookbook/Itemid,27/index.php?option=com_garyscookbook&Itemid=27&func=detail&id=95

Wenn die Muffins dann immer noch trocken sind, weiss ich auch nicht weiter

Ich werde es mal ausprobieren und
dann am Freitag nachdem backen
davon berichtien:laugh:

Hallöchen,

ich verwende anstatt Kakaopulver immer (je nach Bedarf) einen Eßlöffel Nutella, dann werden die Muffins auch nicht so trocken.

Aber viellicht hat das andere Rezept vom Muffinman schon geholfen;)