Scharfe Schoko-Muffins

Scharfe Schoko-Muffins

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von admin
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Kategorie: 
Schoko Muffins

Zutaten

Für 12 Personen ()

Schwierigkeitsgrad
Leicht

Scharfe Schoko-Muffins Beschreibung

    Zutaten für 12 Muffins:
    • 150 Zucker
    • 150 Butter
    • 3 Eier
    • (evtl. etwas Milch)
    • 3 EL Kakaopulver (ich nehm Sarotti feine Trinkschokolade, schokoladig aber nicht zu bitter)
    • 1 EL scharfes Paprikapulver
    • 1 winziger Schluck Rotwein oder sogar Rum
    • 150g Mehl
    • 2 TL Backpulver


    Zubereitung:
    1. Zutaten von Zucker bis Rotwein oder Rum alle zusammen schaumig rühren
    2. Mehl und Backpulver dazu geben und kurz alles vermischen
    3. 12 Muffin-Förmchen im Muffinblech zu 2/3 füllen.
    4. 20 min bei 180 Grad backen (Backofen vorheizen!)

    Deko: Nach 10 min. wenn der Teig erste Risse bekommt, ein Herz einschneiden (oder sogar ausschneiden: dann 1 Minute vor Schluss Gummibärchen einfüllen, die füllen das herzförmige Loch aus)


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