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Zutaten
Für 6 Personen (
)
Schwierigkeitsgrad
Parmesan-Kräuter-Muffins Beschreibung
- 2 Tassen Mehl
- 1 1/2 TL Backpulver
- 1/2 TL Soda
- 1/2 TL Lorbeer, zerstossen
- 1/2 TL Petersilie, gehackt
- 1/4 Tasse Parmesan, gerieben
- 1 grosses Ei
- 1/4 Tasse Butter, geschmolzen
- 1 EL Zucker
- 1 1/4 Tassen Buttermilch
- Ofen auf 200° C vorheizen.
- Mehl, Backpulver, Soda, Zucker, Lorbeer und Käse in einer grossen Schüssel gut mischen.
- Buttermilch, Butter und Ei zugeben, nur rühren bis die trockenen Zutaten benetzt sind.
- In gefettete Förmchen geben und bei 200° C 15-20 Minuten backen. Heiss servieren.