Kategorie:
Zutaten
Für 12 Personen (
)
Schwierigkeitsgrad
Superleicht
Superleicht
Liebeskummer-Muffins Beschreibung
- Für den Teig:
- 1)
- 200 g Mehl
- 50 g Vanillepudding-Pulver
- 1,5 TL Backpulver
- 0,5 TL Natron
- 2)
- 2 Eier
- 80 g Sahne
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Butter geschmolzen
- 150 ml Milch
- 50 ml Sahnelikör
- Herzstück: 12 TL Johannisbeergelee
- Zutatenblock 1 mischen und in eine Schüssel sieben.
- Zutatenblock 2 in einer anderen Schüssel mischen und solange rühren, bis der Zucker „aufgelöst“ ist.
- Das Flüssige (2) in das Trockene (1) rühren, bis sich alles gerade so vermischt hat.
- Muffinförmchen zur Hälfte mit Teig füllen, einen Klecks Johannisbeergelee in die Mitte geben, mit noch einem guten EL Teig bedecken.
- Bei 190 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 25 min backen.