Kategorie:
Zutaten
Für 12 Personen (
)
Schwierigkeitsgrad
Superleicht
Superleicht
Jelly-Muffins Beschreibung
- 220 g Mehl
- 1 Ei
- 125 g Zucker
- 200 ml Buttermilch
- 2 TL Backpulver
- 6 EL zerlassene Butter
- 1/2 TL Natron
- 1 TL geriebene Orangenschale
- 1/2 TL Salz
- ca. 8 TL Gelee (oder Marmelade)
- Mehl mit dem Backpulver mischen.
- Zucker, Natron und Salz dazugeben.
- Ei verquirlen und Buttermilch, Butter und Orangenschale unterrühren.
- Mehlmischung zugeben und verrühren.
- Muffinform zur Hälfte mit Teig füllen, 1 TL Gelee darauf und mit dem restlichen Teig auffüllen.
- Bei 200° C ca. 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.