Kategorie:
Zutaten
Für 12 Personen (
)
Schwierigkeitsgrad
Superleicht
Superleicht
Grand Marnier-Schoko-Muffins Beschreibung
- 120 ml Orangensaft
- 50 ml Grand Marnier
- 90 ml Öl
- 60 g Speisestärke
- 140 g Mehl
- 180 g Zucker
- 1 EL Backpulver
- 1 EL Orangenschale
- 100 g Blockschokolade geraspelt
- 2 Eiweiss
- 1 Prise Salz
- Orangensaft, Grand Marnier und Öl verrühren.
- Mehl, Speisestärke, Zucker, Backpulver, Salz, Orangenschale und Schokolade verrühren.
- Eiweiss sehr steif schlagen, Saftmischung unterrühren und gründlich mit der Mehlmischung verrühren.
- Teig in Förmchen füllen und 25 Minuten backen.