Vanille Muffins No. 2 Beschreibung
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180 Gramm Zucker
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180 Gramm Butter
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100 Gramm Mehl
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3 EL Geriebene Mandeln
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40-50 Gramm Gehaspelte Kokosnüsse
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Eine Packung Backpulver
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Eine Packung Vanillezucker
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Eine Packung Vanillearoma oder ein Aromafläschen
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4 Eier
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3-4 EL Milch
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Eine Packung Vanille-Puddingpulver
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Ofen auf 200°C bei Ober und Unterhitze heizen.
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Alle Trockenzutaten vermischen.
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Butter verflüssigen und darin Eier und Milch vermischen.
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Gemischte Trockenzutaten zu der Buttermischung hinzufügen und solange rühren bis keine klumpen mehr da sind.
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Den Teig in die Backform füllen.
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Ab in den Ofen damit und die Muffins ca. 20 Minuten backen bis sie Goldig sind.