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Zutaten
Für 12 Personen (
)
Schwierigkeitsgrad
Weihnachts-Muffins No. 3 Beschreibung
- 200 g getrocknete Aprikosen und Pflaumen
- 200 g Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 200 g Butter
- 200 g Honig
- 4 Eier
- 2 Teelöffel Zimt
- 2 Teelöffel Lebkuchengewürz
- Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten oder Papierförmchen verwenden.
- Trockenobst fein würfeln.
- Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
- Butter, Honig, Eier und Lebkuchengewürz schaumig schlagen.
- Mehlgemisch und Backobstwürfel dazugeben und unterrühren.
- Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.