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Zutaten
Für 12 Personen (
)
Schwierigkeitsgrad
Ananas-Muffins 1 Beschreibung
- 250 g Ananas
- 200 g Butter
- 150 g Zucker
- 4 Eier
- 380 g Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- Backofen auf 180 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
- Ananas in kleine Stückchen schneiden.
- Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Ananasstückchen dazugeben und alles gut unterheben.
- Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.