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Zutaten
Für 12 Personen (
)
Schwierigkeitsgrad
Snickers-Muffins Beschreibung
- 2 Snickers
- 30 g ungesalzene Erdnusskerne
- 125 g weiche Butter/Margarine
- 1 Prise Salz
- 75 g brauner Zucker
- 1 Pck. Vanillin-Zucker
- 3 Eier
- 225 g Mehl
- 2 geh. TL Backpulver
- 1-2 EL Milch
- 12 Papierbackförmchen
- Schokoriegel und Erdnüsse grob hacken.
- Fett, Salz, Zucker und Vanilpn-Zucker cremig schlagen.
- Eier einzeln unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und portionsweise mit der Milch unterrühren.
- Schokoriegel-Stückchen und Erdnüsse unter den Teig heben.
- Je 2 Papier-Backförmchen in die Vertiefungen des Muffinblechs setzen.
- Teig einfüllen.
- Muffins im heissen Ofen (E-Herd: 175° C, Umluft 150° C) ca. 25 Minuten goldbraun backen.
- Auskühlen.