Kategorie:
Zutaten
Für 12 Personen (
)
Schwierigkeitsgrad
Superleicht
Superleicht
Toffee-Muffins Beschreibung
- 2 ½ Becher Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Becher Zucker
- ½ Becher Pflanzenöl
- 3 Eier
- 1 Becher Schmand
- 12 Toffees (karamell- Pralinen)
- Backofen auf 175 Grad vorheizen, Muffin Blech einfetten
- Mehl, Backpulver, Salz und Zucker mischen, Öl mit Eiern und Schmand verrühren und alles vorsichtig miteinander verrühren
- Bachformen mit 1-2 EL Teig befüllen, Toffees in jede Form eines setzten und mit dem restlichen Teig bedecken
- Muffins im Ofen bei 175 Grad 20-25 Minuten backen
- am Schluss einfach mit Puderzucker oder Zuckerglasur (Zucker und Zitronensaft vermischen und Muffins damit bestreichen) dekorieren