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Zutaten
Für 12 Personen (
)
Schwierigkeitsgrad
Misch-mal-was Muffins Beschreibung
- 1/4 l weisse Schokomilch (Weißer Schokotraum von Desserta)
- 75 ml Öl
- 2 Eier
- 190 g Mehl
- 80 g geriebene Haselnüsse
- 2 TL Backpulver
- 120 g brauner Zucker
- 1 EL Mangosaft
- etwas Zimt
- Für das Topping
- Marillenmarmelade
- Haselnusskrokant
- Schokomilch, Eier und Öl gut miteinander vermischen.
- In einer anderen Schüssel das Mehl, die Haselnüsse, das Backpulver sowie den braunen Zucker gut vermengen und unter die feuchten Zutaten mischen.
- Das ganze mit dem Mangosaft und dem Zimt abschmecken und für 25 Minuten in den auf 180° vorgeheizten Ofen (Ober- und Unterhitze) schieben.
- Die abgekühlten Muffins mit Marillenmarmelade bestreichen und mit Haselnusskrokant toppen. Fertig!