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Zutaten
Für 12 Personen (
)
Schwierigkeitsgrad
Mandel-Muffins Beschreibung
- 240 g Weizenmehl
- 2 TL Backpulver
- 100 g gemahlene Mandeln
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Zimt
- 1 TL Kardamompulver
- 2 Eier
- 150 g Zucker
- 125 ml Sonnenblumenöl
- Den Backofen auf 180° C vorheizen.
- Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen.
- Eier und Zucker sehr schaumig rühren und nach und nach das Öl einlaufen lassen.
- Mit den trockenen Zutaten vermixen und den Teig ins Muffinblech füllen .
- Ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.