Blätterteig-Schinken-Muffins

Blätterteig-Schinken-Muffins

von admin
muffin ...
Kategorie: 
Pikante Muffinrezepte

Zutaten

Für 12 Personen ()

Schwierigkeitsgrad
Superleicht

Blätterteig-Schinken-Muffins Beschreibung

    • 12 Platten Tiefkühlblätterteig
    • 150 gr. ger. Käse (Gouda oder Emmentaler)
    • 150 gr. saure Sahne
    • 1 Eßl. Mehl
    • 2 Eier
    • Salz, schwarzer Pfeffer, Pizzagewürz
    • 2 Scheiben gekochter (oder roher) Schinken
    • 3 – 4 Scheiben Rohsalami

    1. Den Blätterteig auftauen. Backofen auf 200 ° vorheizen.
    2. Die Hälfte des Käses mit saurer Sahne, Mehl und Eiern verrühren. Pikant würzen. Schinken und Salami klein würfeln und unter die Masse heben.
    3. In jede Vertiefung der Muffinform ein Teigquadrat legen, so daß ein 1cm hoher Rand überstehen bleibt.
    4. Je 1 Eßl. Füllung hineingeben, die Teigenden oben zusammenfalten. Den restlichen Käse darüber streuen.
    5. Die Muffins 34 bis 40 Minuten auf 200 Grad backen.
    6. Noch warm serviert schmecken sie am besten zu Wein.


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