veganer Muffin-Grundteig

veganer Muffin-Grundteig

von admin
muffin ...
Kategorie: 
Vegane Muffins

Zutaten

Für 1 Personen ()

Schwierigkeitsgrad

veganer Muffin-Grundteig Beschreibung

    • 300g Dinkelmehl
    • 80g Zucker
    • 125g Margarine
    • 20g Maizena (Maisstärke)
    • 400ml Sojamilch (mit Vanillegeschmack)
    • 1 Pkg Backpulver
    • 1 Pkg Vanillezucker

  1. Backofen auf 180° vorheizen
  2. Muffinförmchen vorbereiten
  3. Alle Zutaten zu einem dicken Teig verrühren (Achtung: Durch die Maisstärke ist der Teig sehr zäh, dadurch wandert er beim Rühren mit dem Mixer gerne nach oben)
  4. Geschmacksträger beigeben (z.B. Äpfel, Schokolade, ...)
  5. Teig in die Muffinförmchen verteilen
  6. ca. 20 bis 25 Minuten backen


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