Ragusa-Muffins
Dieses Rezept haben wir selber erstellt und ausprobiert. Schmeckt fantastisch. Unbedingt auszuprobieren!!!!! ...
Kategorie:
Zutaten
Für 12 Personen (
)
Schwierigkeitsgrad
Ragusa-Muffins Beschreibung
- 100 g Ragusa
- 110 g weiche Butter/Margarine
- 1 Prise Salz
- 75 g brauner Zucker
- 1 Pck. Vanillin-Zucker
- 3 Eier
- 225 g Mehl
- 2 geh. TL Backpulver
- 12 Papierbackförmchen
- Ragusa grob hacken.
- Fett, Salz, Zucker und Vanilpn-Zucker cremig schlagen.
- Eier einzeln unterrühren.
- Mehl und Backpulver miteinander mischen und portionsweise unter die Masse rühren.
- Ragusa-Stückchen darunterheben und fertig ist der Teig.
- Je 2 Papier-Backförmchen in die Vertiefungen des Muffinblechs setzen.
- Teig einfüllen.
- Muffins im heissen Ofen (E-Herd: 175° C, Umluft 150° C) ca. 25 Minuten goldbraun backen.
- Auskühlen.