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Zutaten
Für 12 Personen (
)
Schwierigkeitsgrad
Marzipan-Muffins (Hefe-Muffins) Beschreibung
- 4 Eier
- 200g Marzipan
- 70 g Butter
- 70 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1/2 Päckchen Trockenhefe
- Eisschnee mit Handrührgerät steif schlagen. Zucker einrieseln lassen.
- Eigelb mit Butter und Marzipan schaumig rühren.
- Trockenhefe und Mehl dazugeben und mit dem Handrührgerät vermengen.
- Eischnee dazugeben und nochmals alles zusammen verrühren.
- Den Teig ins Muffinblech verteilen.
- Bei 190 Grad 20 Minuten backen (vorgeheizt).