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Zutaten
Für 12 Personen (
)
Schwierigkeitsgrad
Kokos-Ananas-Muffins Beschreibung
- 190 g Mehl
- 80 g Zucker
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1/2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 170 ml Kokosmilch
- 1 Spritzer Kaffeesahne
- 1 Spritzer Ananassaft
- 1/2 Dose abgetropfte Ananasstückchen
- Zuerst alle trockenen Zutaten zusammenrühren
- Dann alle "nassen" Zutaten zusammenrühren
- Die trockenen in die "nassen" geben - umrühren
- In die Muffinförmchen geben und bei 180 Grad Heissluft ca. 20 Minuten backen