Knusperkaramell Muffins

Knusperkaramell Muffins

von admin
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Kategorie: 
Süsse Muffinrezepte

Zutaten

Für 12 Personen ()

Schwierigkeitsgrad

Knusperkaramell Muffins Beschreibung

  1.  
  2.  
  3.  
    • 200g   Mehl
    • 2   Päckchen Karamell-Pudingpulver
    • zum kochen
    • 2 TL   Backpulver
    • 100g   Butter
    • 2   Eier
    • 300ml Milch
    • 250g Zucker

    2. Backofen auf 180° vorheizen (Umluft 160°). Muffinsblech fetten und kalt stellen.
    4. Mehl Puddingpulver und Backpulver vermischen.
    6. Die Butter schmelzen und mit den Eiern, Mich und 150g Zucker verquirlen. Mehlmischung unterrühren.
    8. Teig in die Vertiefungen füllen. Im Backofen 20-25 Minuten backen.
    10. Restlichen Zucker bei starker Hitze in der Pfanne schmelzen und unter leichtem rühren goldbraun karamellisieren lassen.
    12. Muffins mit dem Karamell überziehen. (Vorsicht! Zucker schmilzt bei sehr hoher Temperatur)
  4.  
  5.  
  6.  


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