Kategorie:
Zutaten
Für 12 Personen (
)
Schwierigkeitsgrad
Ananas-Schokoladen-Muffins 1 Beschreibung
- Zutaten für 12 Muffins:
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100 g Citrus-Buttermi
lch-Schokolade (oder Weiße) - 200 g Ananas
- 300 g Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Natron
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 80 g Zucker
- 150 g Butter
- 250 ml Buttermilch
- Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
- Schokolade grob raspeln und Ananas in Stückchen schneiden.
- Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel mischen.
- In einer zweiten Schüssel Eier, Zucker, Butter und Buttermilch schaumig schlagen. Mehlgemisch und Ananas dazugeben und alles verrühren.
Zubereitung: